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キャセドラル食パン
2008 / 04 / 28 ( Mon )
case-pan3.jpg

ノルディックのキャセドラルパンで食パン。
なんでか、角型で焼くよりこっちの方が味も食感も良い気がするんデス。
コレは巨大なちぎりパンになっています。
1.5斤分の生地を8分割にして丸め、型に収めていきます。
シチューやグラタン等、パンがメインの食事の時によく焼いて
ちぎって取り分けています。

この型はノートルダム寺院をモチーフに作られているそうデス。
結構大きくて重いんだケド、型離れの良さはさすがノルディック!
ノルディックウェアー キャセドラルパン


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