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プレーンベーグル
2009 / 02 / 12 ( Thu )
09vdbagle5.jpg
あぁ、ベーグル作るの何ヶ月ぶりだろう・・
短時間で出来るし、食感も好きなのでいつでも焼きたいパンではあるのデスが
ウチのお得意様は食パンばかり所望されるので( ̄∇ ̄;) なかなか焼くコトが出来ないまま。。
やっぱり小さいお子様のいるおうちではベーグルってなかなか食べないデスよね=3

今回のベーグルはバレンタインプレゼントの一環として焼きました。
送り先のハニーが、ベーグル好きさんなので・:*:・(* ̄∇ ̄*)・:*:・

ところで皆様は、ベーグルを作る際、つなぎ目をなるべく目立たない様に作りますか?
各々、いろんなこだわりを持って作ってらっしゃるコトと思います。
ワタシの場合は、あえてつなぎ目を隠すコトはしません。
上の画像でも見てとれます様に、焼成中にそのつなぎ目が「むぉぉぉぉぉ」っと引きちぎれそうに
なった感じ。コレが出ると「よーしよしよし(ニヤリ)」と喜ぶくらいデス(笑)
ベーグルが「見とけ!この引きの強さ!」と言っている様な気がします( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ザブングルで言うところの「カッチカチやぞ!」みたいな。(なんだその例えは)

この「むぉぉぉぉぉ」と、この照り。
今日はなかなか良い出来だと思うデス♪むふふ*:.。☆..。.(´∀`人)


ミニめん棒

このめん棒、ベーグルの成形の時に重宝します!
普通のめん棒だと長くて邪魔なんデスが( ̄∇ ̄;)これは手のひらサイズなので♪
餃子の皮を伸ばすときにも良いデスよ~♪
11 : 00 : 25 | ベーグル | トラックバック(0) | page top↑
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